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양조장, 아는 것이 힘이다

전통주 연구자 이대형 브런치글 발췌 2

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농식품 모태펀드 

제주맥주의 경우 농식품모태펀드를 통해 조성된 농식품펀드(UN그린시너지투자조합)를 통해 2020년 10억 원 투자유치에 성공했다. 이 자본을 기초로 제주맥주는 2021년 5월, 코스닥에 상장하면서 농식품모태펀드의 투자를 받고 성장한 대표적인 예비 유니콘(기업가치 1조원 이상 비상장기업) 기업 중 하나가 되었다. 

 

2024년 상반기에 정기 출자 사업을 통해 1,900억 원 규모 이상의 농식품모태펀드를 신규로 조성했다. 올해에 주목할 점은 출자 사업 중에 전통주가 포함되었다는 점이다. (전통주 펀드가 신규 조성)

 

제주맥주 : 크래프트 맥주계의 리더로, 한국 크래프트 맥주 시장을 새롭게 선도합니다. 

맥주보다 맛있는 논알콜 제주누보 6캔에 15600원

 

제주맥주 양조장 투어는 맥주가 만들어지는 과정을 올레길 걷듯, 오감으로 체험해보는 맥주 양조 여행입니다.  

양조장투어 22,000원 (옵션 및 포함사항 제주맥주 1종)

스페셜투어 25,000원 (옵션 및 포함사항 제주맥주 4종)

맥주의 다양한 원료들을 직접 맛보고 향을 맡아 보세요. 

비어 도슨트의 친절한 설명과 함께 맥주를 알아가는 재미에 푹 빠져보세요!

제주맥주 홈페이지 출처

제주맥주 양조장에서는 전국에서 가장 신선한 갓 만든 제주맥주를 시음하실 수 있습니다. 

도슨트와 함께 양조장 투어를 하다보면 맥주가 만들어지는 과정을 오감으로 체험하게 되고, 맥주에 대해 알게 된 만큼, 맥주를 더 맛있고 더 제대로 즐기는 법을 깨닫게 됩니다. 

편의점에서 무심코 집어들던 맥주를, 스타일과 원재료를 따져보며 세심하게 고르게 되고, 마시기전, 맥주와 잘 어울리는 요리를 준비하게 됩니다. 

단순히 맥주를 마시는 것이 아니라 맥주를 마심으로써, 생활 곳곳을 흥미롭고 풍요롭게 만들 수 있다는 가능성을 알게 되었으니까요. 

맥주로 특별해지는 일상, 이제 여기 제주맥주 양조장에서 시작해보세요. 

 

chat gpt 4.0은 미국 변호사 시험에서 상위 10% 성적을 받았다고 한다. 

독일맥주 Becks 사는 올해 초 인공지능으로 만든 맥주를 선보였으며, 로고와 용기 디자인 등 마케팅의 모든 분야에 인공지능을 접목했다. 

런던에서 창업한 스타트업 인텔리젠트X는 자동양조지능이라는 알고리즘으로 페이스북 메신저봇을 통해 고객의 피드백 데이터를 수집 분석하고 이를 바탕으로 고객의 최향에 맞는 맥주를 만들어 냈다. 국내에서도 인공지능이 만든 하이볼이 출시되었다.