콜레스테롤은 우리 몸에서 필요한 지방입니다. 그러나 콜레스테롤 수치가 높아지면 동맥경화, 심장질환 등의 위험이 높아지므로 적절한 관리가 필요합니다. 따라서 콜레스테롤이 높은 사람은 다음과 같은 것들을 지양해야 합니다.
1. 포화 지방산이 많은 음식: 포화 지방산은 콜레스테롤 수치를 높이는 주요한 요인 중 하나입니다. 따라서 동물성 지방이 많은 육류, 버터, 치즈, 유제품 등은 가능한 한 줄이거나 피해야 합니다.
2. 트랜스 지방산이 많은 음식: 트랜스 지방산은 포화 지방산보다 더 나쁜 지방입니다. 이러한 지방은 인공적으로 생산된 것들이 대부분이며, 패스트푸드, 스낵, 귀리쌀과 같은 프로세스 음식에 많이 들어 있습니다.
3. 당분이 많은 음식: 당분이 많은 음식은 체내의 인슐린 분비를 촉진하여 콜레스테롤 수치를 높일 수 있습니다. 따라서 설탕, 고당도음료, 백미, 백설기, 화과자 등을 적게 섭취하는 것이 좋습니다.
반면 콜레스테롤 수치를 낮추기 위해서는 다음과 같은 것들을 먹어야 합니다.
1. 오메가-3 지방산이 많은 음식: 오메가-3 지방산은 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 되며, 생선, 견과류, 아보카도, 올리브 오일 등에서 찾을 수 있습니다.
2. 과일, 채소, 곡류: 식이섬유가 풍부한 과일, 채소, 곡류는 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 되는 영양소가 많습니다.
3. 단백질이 풍부한 음식: 단백질은 근육과 조직을 유지하는 데 도움이 되며, 닭가슴살, 계란 흰자, 콩, 두부 등을 먹으면 좋습니다.
콜레스테롤 높은 사람이 먹지 말아야 할 것과 먹어야 할 것
